千葉県富津市山中産の国産天然蜂蜜100％です。
4～5月の花の蜂蜜です。

山桜、ウワミズザクラの花が主な蜜源のはちみつです。

この時期は他にもたくさんの種類の花が咲いており、それらの蜜も混ざっております。

4月には、山桜、ウワミズザクラ等のサクラの仲間をはじめとして、色々な山の花が咲いていました。

4月下旬から5月上旬には、フジや、ミズキの花が咲いていました。

まろやかな味、香りのはちみつです。

■内容量　150g / 500g / 1100g

Price 1000円 / 2600円 / 5300円（税込）

千葉県富津市山中産の国産天然蜂蜜100％です。
5～6月の花の蜂蜜です。

ハゼノキ、ウツギ、イボタノキの花が主な蜜源のはちみつです。

この時期は他にもたくさんの種類の花が咲いており、それらの蜜も混ざっております。

花の香りの強い、はちみつです

■内容量　150g / 500g / 1100g

Price 900円 / 2300円 / 4800円（税込）

千葉県富津市山中産の国産天然蜂蜜100％です。
7月～8月の花の蜂蜜です。

カラスザンショウの花が主な蜜源のはちみつです。

この時期は他にもたくさんの種類の花が咲いており、それらの蜜も混ざっております。

紅茶のような味のはちみつです。苦み、渋みが多少あり、味・香りに多少癖があります。

濃厚な味なので、紅茶に入れたり、料理に使ったりするのに最適です。
もちろん、はちみつをそのまま食べてもおいしいです。

他では味わえない味と言ってご購入下さる方も多いです。

直売所の試食では、比較的男性に好まれる味のようです。また、欧米から来られたお客様には、この蜂蜜が最も好まれます。

お手頃価格なので、たっぷり味わって下さい。

■内容量　150g / 500g / 1100g

Price 800円 / 2000円 / 4200円（税込）

千葉県富津市産の国産天然蜂蜜100％完全・非加熱はちみつです。

はちみつを採蜜してから、はちみつに対して、一切の、加熱・加温をしておりません。

さらに、非加熱でも固まりにくくするため、常温で一冬経過後も固まらなかったはちみつを、ビン詰めしております。
（ただし、環境変化で固まる可能性もある為、固まらないことの保証はできません。また、販売前の商品が固まった場合も、そのまま販売します。）

完全・非加熱はちみつは、流動性が低く、濾過できないので、花粉粒や、巣のかけらが商品内に目立つ場合があります。
（ただし、採蜜直後に一般家庭で使われるザル目程度の網で濾してはいる為、大きな異物の混入はありません。）


・販売の経緯

当店の他のはちみつも、加熱処理はしていませんが、固まったはちみつを融かす為や、濾過・ビン詰めの際にはちみつの流動性を上げるために、加温しております。

当店同様の低温の加温をしても、非加熱と謳っている商品も世の中にはあるようですが、例え品質に問題無くても加温しているものを非加熱と言うことには疑問があります。

一方、非加熱はちみつ販売の要望もあるので、完全・非加熱はちみつを販売することとしました。

■内容量　600g

Price 3000円（税込）

千葉県富津市産の国産天然蜂蜜100％です。

千葉県富津市にある、遠山ブルーベリー農園の中で、採りました。

約1000本の、各種ブルーベリーの木が植えてある、満開のブルーベリー園の中に巣箱を置かせて頂き、集まった蜜を採蜜しました。

ブルーベリーの花の時期は、3月～4月で、早生から晩生まで、順次咲いていきます。


満開のブルーベリー園の中心に巣箱を置いておりますが、この時期は、桜等の他の花も、ブルーベリー園の外では咲いている為、これらの蜜も混ざっております。

■内容量　100g

Price 1000円（税込）

採蜜時に出た蜜蓋のみを原料にして作ったミツロウです。
蜜蓋とは、ミツバチがはちみつを巣に貯めた後、ハチミツが入った巣房を覆う、ミツロウでできた蓋です。
蜜蓋のミツロウは、ミツバチが分泌したばかりの新しいミツロウです。

みつばちの巣は、全てミツロウが主成分なので、巣の全てを材料にすればたくさんのミツロウが取れますが、そうすると、古い、質の悪いミツロウが混ざってしまいます。その為、当店では、蜜蓋のみからミツロウを採取し、古くなった巣は蜜蝋は取らず廃棄しています。

最近は、ミツロウクリームを作りたいとのお問い合わせが多いです。せっかく手作りするのだから、材料にはこだわって欲しいと思います。

ミツロウは、紫外線に当てると脱色します。保管の際は光の当たらない場所で保管して下さい。

■内容量　50g

Price 500円（税込）

千葉県館山市大井産の国産天然蜂蜜100％の巣蜜です。館山直売所裏の蜂場で採りました。

2016年8月に採取した巣蜜です。採取は8月ですが、この巣蜜の中のはちみつのメインの蜜源は6月のハゼノキの蜜です。ただし、5～8月の様々な花の蜜が入っております。

一般的に、巣蜜は、巣礎と呼ばれるミツロウシートにミツバチの巣を盛らせ、そこにはちみつを貯めさせて作成します。しかし、当店の巣蜜は巣礎を使わず、ミツバチにゼロから完全な自然巣を作らせ、そこにはちみつを貯めさせた、自然巣100％の巣蜜です。

自然なミツバチの巣の様子が観察できます。採蜜期の強群に盛らせた自然巣なので、一個一個の巣房の大きさが、働き蜂房よりも一回り大きいオス蜂房になっています。

巣ごと丸かじりで食べられます。噛んでいると巣の主成分のミツロウが口に残ります。体温で柔らかくなったミツロウはガムのような食感です。残ったミツロウは捨てて下さい。

■内容量　1個　1辺の大きさが約6.5～7cmの正方形

Price 欠品中

千葉県富津市山中産の国産天然蜂蜜100％です
白い化粧箱に蜂蜜を入れ、包装紙で包みました。2本入です。梱包する蜂蜜はお選び頂けます。

■内容量　150g×2本　

Price 組み合わせにより価格が異なります。化粧箱及び梱包代金は150円です。

千葉県富津市山中産の国産天然蜂蜜100％です
白い化粧箱に蜂蜜を入れ、包装紙で包みました。2本入です。梱包する蜂蜜はお選び頂けます。

■内容量　500g×2本　

Price 組み合わせにより価格が異なります。化粧箱及び梱包代金は150円です。

千葉県富津市山中産の国産天然蜂蜜100％です
高級化粧箱に蜂蜜を入れ、包装紙で包みました。2本入です。梱包する蜂蜜はお選び頂けます。

■内容量　500g×2本　

Price 組み合わせにより価格が異なります。化粧箱及び梱包代金は500円です。